ブリリアント アンバーシック


ブリリアントでシックなアンバーをイメージする女性をめざして・・・ また和製英語を作ってしまったーー!!!
by kohaku0000
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中国茶ワールドへの誘い

文山囲種茶のウェルカムティーの香りに包まれて
中国茶ワールドへのいざないが始まった。

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 ラウンジからの眺め 最高~!!!

昨日元麻布ヒルズ28Fのラウンジにて 茶ムリエ宮原昌子先生による≪中国茶ワールドへの誘い≫サロンが開催されました。



前日雨と嵐でどうなるかと思ったけれど うん やっぱり私は晴れ女~!って事で晴天~
あまりに晴天すぎて暖かすぎたかも・・・

ウェルカムティーで先生が皆さんをお迎えし
その後お茶の基本知識のお話 
世界中のお茶の原点である中国茶が広まった歴史。日本でのお茶の歴史。
そしてお茶の種類。

春夏秋冬にどんなものを食すと体が喜ぶか

などなど 盛りだくさんのお話。

去年も表参道のサロンでお話を拝聴したが お話の切れ味がよく内容もわかりやすくて話の運びが相変わらずうまい!

先生との出会いは4年前 ドキドキしながらお会いした記憶が・・・それから私の大好きな女性の一人。

今月から縁あって東京元麻布ヒルズでもサロンを開催する運びとなった。
元麻布でのサロンを開催するにあたってお願いしたら二つ返事でOKしてくださった。ほんと感謝。
皆さんも喜んでくださった様で・・・

話の途中で千日紅仙桃茶というお花が開いた様に綺麗なお茶を振る舞い、お食事の途中は高山烏龍茶を・・・
どのお茶も香り高く高級な中国茶でした。

宮原先生は夏御主人のお仕事で広州に転勤されお忙しい中 ほんと感謝です。
そして デザートのパイナップルケーキ そして皆さんに持って帰って頂くおみやげまで頂いてしまって
もうしわけない・・・ ありがとうございます。

今回たくさん不手際があって・・・迷惑おかけした様な・・・・申し訳ありませんでした。

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反省点はたくさんあるけれど 帰りに皆さんが笑顔だったので ほんと ほっとすると共にうれしかった
なー と 帰り道 高台のドライブインでテラスのあるお気に入りのスタバで 一人珈琲を飲みながら物思いにふける琥珀でした~!
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by kohaku0000 | 2009-04-17 00:06 | サロン

涙涙の薬膳サロン

「うーーん この薬膳茶 おいしい~!」

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講義の途中 とうもろこし茶を!
今の時期 生のとうもろこしが手に入らなかったので とうもろこしの髭の乾燥したものと レトルトの芯の部分を30分ほどコトコトと・・・

あらーー まるでコーンスープの香りと味 甘い・・・

とうもろこし    気を補い、気分を落ち着かせる。ひげに利尿作用がありむくみを取る。



昨日 中医薬膳師 フードコーディネーターの瀧本靖子先生による≪梅雨の薬膳≫のサロンでした。
これから梅雨のうっとうしい季節を迎えます。
雨が続き、湿度た高まり、体も重く感じる季節です。
中医学的には湿気が体内に入り込んで 体内の「湿」が増えるために様々なトラブルが起きると考えられています。

そんな時期を食べ物でのりきろ!!!という事で 梅雨の薬膳・・・

この時期にとると良い食材とその効能をお勉強して その後に その中の食材を使ったお料理を頂きながらの歓談~!!!




とうもろこしご飯   うーーん この様にたくとおいしそうだし綺麗~
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はとむぎのサラダ  ハトムギは体の余分な水分や熱をとる。いぼをとって肌をきれいにすることが有名。
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鶏の薬味がけ    青シソ みょうが きゅうり が梅雨に良い食材 とくに鶏にまぶした ぶくりょうは
             利尿効果がありむくみに良い。不眠・不安・動機といった精神症状にも効果大!
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緑豆のぜんざい   韓国ドラマのチャングムで 毒をもられた時に食べ続けたとか・・・ 解毒作用が
             ある様です。  これがかなりおいしい。 毒抜きに毎日食べたいかも~


ためになるお話を聞いて おいしいものたべて 至福の時でした・・・


合間にいつものウクレレ演奏が・・・・

それが 涙涙で・・・

演奏者が 先月のサロンの次の日に旅たった華を悲しむ私のために なんと≪千の風になって≫と
演奏してくれたんです・・・ みなさんが心をこめて歌ってくださって・・・


うーーーー 涙がでました・・・ うれしかったです。感謝


そして パソコンが壊れて華の写真がない~ と騒いでいる私のために 彼女の愛犬と一緒にとった
写真を焼いてもってきてくれました・・・ うーーーーーありがとう!感謝!
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by kohaku0000 | 2009-04-08 12:06 | サロン
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